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Elaborar nuestras propias cremas o ungüentos siempre es divertido: obtenemos productos de calidad, libres de parabenos y de bastante buen precio. Además formular y probar pesos y aceites es realmente reconfortante. No obstante, uno de los factores que debemos controlar es el tiempo de caducidad para que nuestras cremas sean efectivas durante todo el tiempo

Azafrán ecológico de El Drac Verd

Domingo, 05 abril 2015 por

Azafrán ecológico de El Drac Verd Tras mucho esfuerzo, pruebas y dedicación, sale al mercado azafrán ecológico de El Drac Verd, cultivado en nuestras tierras del Alt Empordà. Ha sido trabajado, recolectado, deshebrado y secado con los métodos tradicionales que son empleados en los cultivos de Castilla.   El azafrán (Crocus sativus L.) es un cultivo

Principios activos más importantes: Los fenoles Los fenoles – mejor dicho, los compuestos fenólicos – de estructura química compleja, son principios activos que tienen su origen en el reino vegetal. Son unos de los principales metabolitos secundarios: sustancias producidas por las plantas con la curiosa característica de que no son esenciales para su vida, no

La caléndula en la cocina

Viernes, 06 febrero 2015 por

Muchas plantas aromáticas y medicinales pueden usarse en la cocina por sus propiedades organolépticas: sabores y olores que hacen de una comida un plato especial. Ya antiguamente se usaban las flores y las hojas más tiernas de la caléndula en la cocina. Esta aromática presenta un variado colorido que va del amarillo-blanquecino al naranja fuerte.

Propiedades del aceite de romero

Lunes, 02 febrero 2015 por

El romero es una planta muy conocida popularmente por su uso como condimento. Por su especial olor, el romero se usa en los platos de carnes y legumbres aunque siempre con moderación ya que su sabor es un poco amargo. Como aromática medicinal, ayuda en indigestiones y es carminativo. En este artículo hablaremos de las

El orégano: cocina y medicina

Domingo, 18 enero 2015 por

El orégano es una de las últimas adquisiciones de El Drac Verd y queremos presentároslo como merece. Esta aromática condimentaría mediterránea por excelencia aparece en muchos de nuestros platos y su agradable olor y versatilidad hacen que se utilice en carnes, ensaladas y perfume diversos tipos de salsas. Sin embargo, como todas las plantas aromáticas,

La Melisa a la cocina

Jueves, 08 mayo 2014 por

La Melisa es realmente una planta aromática muy versátil. En este post vamos a tratar de sus usos culinarios, vamos a llevar la melisa a la cocina: Propiedades de la melisa Sus hojas, junto con menta o hierba luisa, dan aroma a los tés fríos o calientes. Las hojas, frescas o secas, se utilizan para

Extinguirnos con las abejas

Lunes, 21 abril 2014 por

A Albert Einstein se le atribuye haber dicho, entre tantas otras citas que circulan en presentaciones de Power Point, que la especie humana no duraría más de cuatro años si desaparecieran las abejas. Si ésto sucediera, el futuro sería extinguirnos con las abejas. David Hackenberg, estadounidense que se dedica al cuidado y cultivo de abejas,

Un estudio demuestra la capacidad de la miel en la lucha contra ciertos patógenos como E.coli y Staphylococcus aureus Por MARTA CHAVARRÍAS 9 de abril de 2014   Numerosos estudios han demostrado, desde hace años, la capacidad antimicrobiana de la miel. Esta capacidad puede estar relacionada con su bajo nivel de pH y su alto

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El Drac Verd

Jueves, 20 marzo 2014 por

Saludo de Aromáticas El Drac Verd. Queremos que el blog de El Drac Verd esté abierto a todo lo referente a plantas aromáticas, medicinales y culinarias de nuestra tierra y a sus usos. Daremos especial importancia a la agricultura ecológica, las buenas prácticas agrícolas y a la producción sostenible y respetuosa con el entorno. También

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