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Azafrán ecológico de El Drac Verd

Domingo, 05 abril 2015 por

Azafrán ecológico de El Drac Verd Tras mucho esfuerzo, pruebas y dedicación, sale al mercado azafrán ecológico de El Drac Verd, cultivado en nuestras tierras del Alt Empordà. Ha sido trabajado, recolectado, deshebrado y secado con los métodos tradicionales que son empleados en los cultivos de Castilla.   El azafrán (Crocus sativus L.) es un cultivo

Principios activos más importantes: Los fenoles Los fenoles – mejor dicho, los compuestos fenólicos – de estructura química compleja, son principios activos que tienen su origen en el reino vegetal. Son unos de los principales metabolitos secundarios: sustancias producidas por las plantas con la curiosa característica de que no son esenciales para su vida, no

El orégano: cocina y medicina

Domingo, 18 enero 2015 por

El orégano es una de las últimas adquisiciones de El Drac Verd y queremos presentároslo como merece. Esta aromática condimentaría mediterránea por excelencia aparece en muchos de nuestros platos y su agradable olor y versatilidad hacen que se utilice en carnes, ensaladas y perfume diversos tipos de salsas. Sin embargo, como todas las plantas aromáticas,

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