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Principios activos más importantes: Los fenoles Los fenoles – mejor dicho, los compuestos fenólicos – de estructura química compleja, son principios activos que tienen su origen en el reino vegetal. Son unos de los principales metabolitos secundarios: sustancias producidas por las plantas con la curiosa característica de que no son esenciales para su vida, no

Propiedades del aceite de romero

Lunes, 02 febrero 2015 por

El romero es una planta muy conocida popularmente por su uso como condimento. Por su especial olor, el romero se usa en los platos de carnes y legumbres aunque siempre con moderación ya que su sabor es un poco amargo. Como aromática medicinal, ayuda en indigestiones y es carminativo. En este artículo hablaremos de las

El orégano: cocina y medicina

Domingo, 18 enero 2015 por

El orégano es una de las últimas adquisiciones de El Drac Verd y queremos presentároslo como merece. Esta aromática condimentaría mediterránea por excelencia aparece en muchos de nuestros platos y su agradable olor y versatilidad hacen que se utilice en carnes, ensaladas y perfume diversos tipos de salsas. Sin embargo, como todas las plantas aromáticas,

El Drac Verd

Jueves, 20 marzo 2014 por

Saludo de Aromáticas El Drac Verd. Queremos que el blog de El Drac Verd esté abierto a todo lo referente a plantas aromáticas, medicinales y culinarias de nuestra tierra y a sus usos. Daremos especial importancia a la agricultura ecológica, las buenas prácticas agrícolas y a la producción sostenible y respetuosa con el entorno. También

La Caléndula

Martes, 18 marzo 2014 por

Propiedades de la caléndula Es más que una simple flor que podemos ver en los jardines; esta planta es rica en sales minerales, aceites esenciales, ácido salicílico, carotenos y flavonoides. Las propiedades de la caléndula da para hacer una lista sin fin: desinfectante antiinflamatoria cicatrizante calmante antiséptica antibacteriana antifúngica antiespasmódica

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