Propiedades de la miel. Miel contra patógenos

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Un estudio demuestra la capacidad de la miel en la lucha contra ciertos patógenos como E. coli y Staphylococcus aureus.

Principios activos de las plantas aromáticas y medicinales: Fenoles

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Los fenoles –mejor dicho, los compuestos fenólicos– de estructura química compleja, son principios activos que tienen su origen en el reino vegetal.